I dag fredag den 5. april kan Ostemanden fra Vindblæs, Betina Zimmerman, fejre 60 års fødselsdag.
Tekst og foto: Jacob Dalgaard
Der er altid åbent fredag eftermiddag på ostelageret i Vindblæs. Men i dag er der alligevel gjort lidt ekstra i butikken, for chefen fylder rundt, og det kommer kunderne til gode med fødselsdagstilbud og lidt ekstra smagsprøver.
Betina Zimmerman er kendt viden om som ostemutter, men det lå slet ikke i kortene, at hun skulle blive ostehandler. Som ung pige fik hun læreplads i tøjforretningen hos Ole Villumsen i Løgstør. Her fik hun lov at være i både dame- og herreafdelingen, og hun demonstrerede, at hun havde et sælger-gén. Og så var der gang i den unge dame.
Der har altid skullet ske noget, og hun har aldrig stået uden arbejde. Senere blev hun dagplejemor, og hun tog også en uddannelse som social- og sundhedshjælper og fik et job på Røde Kors Hjemmet, hvor hun elskede sit job i aftenvagt.
Det måtte hun dog på et tidspunkt opgive, da en bygningsfejl i ryggen vanskeliggjorde de tunge løft. I stedet fik hun og manden Jan et plejebarn. I den periode fik Betina nogle vagter hos Ostemanden i Vindblæs, hvor hendes veninde var ansat, og også her demonstrerede hun sit sælger-gén, da hun lykkedes med at få solgt en hel palle fetaost i olie op til jul.
Da plejebarnet flyttede ud, gik Betina til de to ejere, Preben Østergaard og Ole Baadsgaard, og spurgte, om hun kunne købe en andel af Ostelageret, der dengang som i dag ligger på Stationsvej 21 i Vindblæs. Da de lige havde vendt skråen en omgang, indvilgede de i at sælge Betina en 1/11 af virksomheden med virkning fra 2002. 5 år senere købte hun resten af firmaet, hvor hun i dag beskæftiger 4 medarbejdere foruden hende selv og Jan.
Allerede som 14-årig blev Betina kæreste med den et år ældre Jan. Betinas far yndede at sige, at hun gik direkte fra dukkerne til Jan. Siden blev Betina og Jan gift og har fået tre sønner.
Som ung optrådte Betina med sin far. De to tog ud og sang og spillede til fester. Senere kastede hun sig over square dance med Jan.
Den runde fødselsdag skal naturligvis fejres med en fest, og så gælder dagens mange fødselsdagstilbud både på ostelageret i Vindblæs og i de to salgsvogne.
