Mange mødte op for at se, da køerne blev lukket på græs for første gang i år.
Tekst & foto: Per Lyngby
De mørke skyer, som for tiden hænger over de danske kvægbrugere, var for en stund blæst væk og afløst af blå himmel, frisk blæst og god stemning, da der søndag traditionen tro blev afholdt øko-dag hos en række danske landmænd.
Hos Torsten og Anne-Louise Wetche på Haunstrupgård nord for Farsø havde man omkring 400 gæster. De kom naturligvis primært for at se, da de 127 økologiske malkekøer kom ud på marken efter en vinter i staldene. Køerne spjættede naturligvis begejstret i det nye element, og efter lidt almindelig forvirring i flokken spredtes de ud over den store mark - et smukt syn, som desværre er ved at være en sjældenhed i Danmark.
På Hvanstrup havde man lagt sig i selen for at gøre dagen til en hyggelig dag med oplevelser og information til gæsterne. Der var legearealer inde og ude til børnene, man kunne se kalvene i staldene og høre om gårdens malkeanlæg. I maskinhuset blev der solgte økologiske produkter fra Thise Mejeri, de blå spejdere fra Farsø solgte kaffe og kage og Landsforeningen for Økologi havde en lille stand, hvor man kunne få sig en snak om økologisk landbrug og kigge på små dyr i mikroskop.
Torsten Wetche er femte generation på familiegården, som siden 1998 har været drevet økologisk. Køerne fodres udelukkende med det græs, som man har på godt 100 hektar af de godt 400 hektar, der hører til gården. Der er desuden godt 100 hektar eng og 151 hektar, hvor der dyrkes afgrøder til menneskeføde. Skov, krat og mose optager 40 hektar af bedriften.
Mælken leveres til Thise Mejeri, hvor der bl.a. produceres Græsmælk, som er mælk produceret fra køer, der udelukkende fodres med græs. Alt sammen noget, som påvirker klimaregnskabet i en positiv retning, da der ikke skal bruges importeret soja og andre "hjælpestoffer" i foderet.
Familien Wetche optræder som hovedpersoner i en lille bog, som journalisten Grethe Nielsen har skrevet og tegnet. Her fastslår Torsten Wetche bl.a., at livet som økologisk græsbonde har betydet gladere køer og gladere bønder.
Begge dele kunne man konstatere søndag eftermiddag, hvor såvel køer som familien Wetche virkede glade og i balance med sig selv.
