Malene Jakobsen og Allan Grønning Sørensen bliver snart værtshusejere. Når Bytinget til oktober lukker ned, overtager parret lejemålet.
Tekst og foto: Jacob Dalgaard
Kirsten Dybdal Christensen har besluttet at afhænde værtshuset Bytinget i Løgstør, som hun har drevet siden 2001. Det er ikke lykkedes at sælge forretningen, så derfor lukker den ned til oktober.
Men de faste stamkunder behøver ikke at frygte for deres populære samlingssted. Der er nemlig et nyt værtshus på vej samme sted.
- Vi ved endnu ikke, om det fortsat kommer til at hedde Bytinget, eller om vi skal finde et nyt navn. Men Bytinget hører til i Løgstør og har i mange år været en del af byen, siger Malene Jakobsen, som sammen med min private partner nu også bliver værtshusejer.
De overtager lejemålet af lokalerne, som ejes af Veggerby Ejendomme, den 1. oktober i år, og den første måned vil stedet være lukket ned. Inden det "nye" værtshus genåbner, vil lokalerne have fået en opdatering med ventilation, nye gulve og nye toiletter.
Allan fast mand bag baren
Allan Grønning Sørensen ejer i forvejen Løgstør Kød & Engros, som fortrinsvist har travlt i weekends. Derfor vil det være ham, kunderne kommer til at se bag baren i dagtimerne. Han forventer at få en arbejdsuge på 40-50 timer på værtshuset ved siden af jobbet i sin nuværende virksomhed.
Malene Jakobsen ejer delikatesseforretningen "Fru Jakobsen" få meter fra Bytinget, og hun vil primært koncentrere sig om at passe den forretning. Men efter lukketid vil hun også tage sin tørn på værtshuset.
Allan Grønning Sørensen siger, at parret ikke er bange for at prøve noget nyt og have flere bolde i luften. De kender i forvejen mange af de lokale, og de håber, at de derfor også vil støtte dem på værtshuset.
Især vil han gerne prøve at holde på de unge mennesker i Løgstør fredag og lørdag, i stedet for at de altid tager til Aalborg eller Aars. Flere nye tiltag er på bedding, men de er stadig på idéstadiet, tilføjer han.
