Nye forpagtere på Rønbjerg Kro er kommet for at blive.
Tekst og foto: Jacob Dalgaard
Rønbjerg Kro genåbner efter at have stået tom i snart to år. 32-årige Jazmin Sommer Sleimann og hendes mand, 43-årige Samer Sleimann, åbner op med brunchbuffet allerede her i formiddag.
Aftalen om at forpagte kroen er kommet i stand meget hurtigt, fortæller Jazmin Sommer Sleimann.
- Det var helt tilfældigt og sponstant. Min mand var på jagt i skoven herude ved siden af og så skiltet om forpagtning af kroen. Dagen efter kørte vi ud og så på stedet og kort efter var der skrevet kontrakt.
Parret bor i Kaas, men vil benytte lejligheden på kroen. Og det bliver ikke blot en enkelt sæson i Rønbjerg, fortæller Jazmin.
- Vi vil gerne vise, at vi agter at blive her, og vi er overrasket over, hvor glade folk herude er for at vi åbner, siger Jazmin og tilføjer, at parret har lavet en forkøbsret på kroen.
Jazmin og Samer har erfaring med restaurationsdrift fra både Aalborg og Århus, hvor de har drevet henholdsvis Gugvejens Pizzagrill og Smørrebrød og Sams Køkken.
- Vi solgte masser af mad de to steder, men der manglede noget sjæl, som vi har fundet på kroen i Rønbjerg, fortæller Jazmin Sommer Sleimann, der ligesom gemalen har sagt sit job som freelancetolk op for at hellige sig krodrift med både restaurant, café og krostue.
