"Et tilbageblik" er titlen på den bog, som Bent Hjort Knudsen fra Løgstør har skrevet om sit liv med landbrug og slagteri som omdrejningspunkt. Bogen lanceres ved en reception næste fredag den 26. november på Løgstør Lokalarkiv.
Bent Hjort Knudsen har i den seneste tid nedskrevet udpluk af sine livsoplevelser om opvæksten i Augustenborg, skolegang på Statsskolen i Sønderborg, den praktiske landbrugsuddannelse suppleret med den teoretiske del på Gråsten Landbrugsskole, rejsen tværs over USA i en Studebaker, arbejdet på store kvægfarme i Californien, livet som iværksætter og erhvervsdrivende i Californien, hjemkomsten til Danmark i 1969 og etableringen på Thinggården i Næsborg. Bent fortæller meget gribende om sine mange år i toppen at den danske slagterisektor.
Løgstør Lokalarkiv fik på et tidspunkt en viden om, at Bent Hjort Knudsen var i gang med at skrive lidt om oplevelser fra et liv i landbrugserhvervet og om udfordring i slagterisektorens udvikling. Bents bog var egentlig tænkt som et skriv tilegnet familien, men Løgstør Lokalarkiv fik mulighed for at læse 1. udkast til bogen. Efter at arkivet havde gennemlæst manuskriptet gav arkivet udtryk for et ønske om at udgive bogen på arkivets forlag.
Det fik arkivet tilladelse til, og Bent arbejdede videre med projektet. Nu foreligger der en færdig bog på ca. 140 sider med en del illustrationer. Bogen er særdeles interessant. Den beskriver flere af de miljøer, som Bent har bevæget sig i, og den beskriver ledelsesstrategier på bestyrelsesniveau i slagterisektoren.
Bag bogen ses også en person, der satte sig mål i livet og ihærdigt forfulgte disse mål. Man bliver også indraget i baggrunden for de de store beslutninger, der totalt ændrede slagterisektoren fra Bents start som formand for Løgstør Slagteriet til Danish Crown. I bogen beskrives lukningen af Løgstør Slagteri. Bent var ikke egnens mest populære person i den periode, men Bent havde sine gode begrundelser for beslutningen – en beslutning som blev støttet af Løgstør Slagteris andelshavere. Og som Bent siger:
- Som formand for slagteriet stod det mig klart, at min opgave var, at varetage andelshavernes interesser .
Bogen henvender sig til et bredt publikum, og Løgstør Lokalarkiv afholder reception på ”ET TILBAGEBLIK” på fredag d. 26. november i Byens Hus i Løgstør.
